Grosseto: “Giancarlo Bini, un maremmano maestro dell’enogastronoma”, si chiama cosi l’evento che si terrà all’interno del Dolce Vita Wine’s Summer, evento voluto da Antonio Stelli, delegato A.I.S. Grosseto, e da Francesca Bini in ricordo del padre Giancarlo, oste stellato, fondatore della delegazione AI.S. di Grosseto, cultore ed esperto di olio.
La cena si terrà il prossimo 19 agosto, alle ore 20:00, nello stabilimento balneare Dolce Vita di Marina di Grosseto: il ricavato sarà devoluto alla Onlus La Farfalla cure palliative ( www.lafarfallaodv.it ) .
Tante le aziende presenti in degustazione: Braida az. vitivinicola, Cantina I Vini di Maremma, Cantine Dolianova, Caseificio Il Fiorino, Cesarini Sforza, Conad, Consorzio DOC Morellino di Scansano, Consorzio DOC Maremma Toscana, Consorzio DOC Montecucco, Contini, Coop Il Mongetto, Coop Pescatori di Orbetello, Distilleria Nannoni, Frantoio Franci, Gelateria Arlekkino, Guadaldi az agr, Il vizio e lo sfizio, La Caudrina, Margherita Arrighi, Mario Fongo, Moris Farm, Petra Wine, Salumi Subissati, Sequerciani, Sfera Agricola, Siam, Tania Falagiani allestimenti, Tenuta del Pettirosso.
Giancarlo Bini è considerato uno dei precursori dell'enogastronomia in provincia di Grosseto. Esperto sommelier, cultore ed educatore dell'olio EVO ed uno dei primi imprenditori di settore a ricevere la stella Michelin ed il premio Internazionale CEE “Alta cucina all’olio extra vergine di oliva”.
Durante la cena si esibiranno al pianoforte (grazie al contributo della ditta Elettromare di Gabriele Fusini) gli allievi del Maestro Giuliano Schiano di Fondazione Grosseto Cultura: Denevi Carlotta Anna, Pepi Lorenzo, Tonelli Alessio; alla chitarra si esibirà il maestro Francesco De Luca.
Dalle ore 21 Carlo Sestini trasmetterà, in diretta streaming, dai canali Facebook e Youtube.
Per informazioni e prenotazioni (prenotazione obbligatoria entro il 18 agosto) potete contattare il n.3488420895.
