Mostra interregionale della razza bovina, stand enogastronomici e degustazioni, fattoria didattica e spettacoli musicali
Bibbona: Sabato alle 17 inaugurazione dello stollo, un reperto locale di archeologia contadina Una manifestazione storica, che da 93 anni promuove la filiera corta e la qualità della razza chianina, vera protagonista della Fiera della Zootecnia in programma nell’area fieristica de La California dal 22 al 24 agosto. Tra i tanti eventi in programma sabato 23 alle 17 è prevista anche l’inaugurazione dello stollo, un reperto proveniente dal podere Calcinaiola della famiglia di Sabatino Fabiani, detto “Ministro”, morto nel 1936.
Si tratta di uno dei pochi stolli rimasti sul territorio, un palo di cipresso utilizzato nel tempo – per ben cinque generazioni - per mettere in serbo paglia e fieno alla calcinaiola, un luogo di importanza storica dove sono stati rinvenuti reperti che hanno affermato l’esistenza di fattorie etrusco-romane.
“Il duro lavoro del contadino – spiega il vice sindaco Enzo Mobilia – era saper creare opere d’arte. Tutto era studiato con sapienza dettata dall’esperienza tramandato da generazioni”. Hanno collaborato al restauro Giordano Cameli e Giovanni Di Matteo, al recupero Luigi Mancini e Maura Pacchini e al trasporto Diego Cresci.