Il 6 dicembre appuntamenti tra parole, showcooking, degustazioni
Castel del Piano: Come si racconta un luogo? Castel del Piano propone di farlo attraverso i profumi, i sapori, la cultura del buon cibo della comunità. Il 6 dicembre un'intera giornata sarà dedicata ai prodotti del territorio a partire da un convegno (ore 10:00) a Palazzo Nerucci su “Radici e futuro, il gusto dell'Amiata tra tradizione e innovazione di radici a tradizioni proponendo un percorso”. Animeranno il confronto Daniela Mugnai di Vetrina Toscana, Tiziana Peruzzi della coop di comunità di San Giovanni delle Contee, Matteo Donati e Valentino Gobbetto entrambi chef e Arianna Arezzini, assessore del Comune di Castel del Piano. L'appuntamento sarà concluso da uno show cooking sull'acquacotta interpretato da Matteo Donati e Valentino Gobbetto.
Un percorso originale guidato tra i profumi della cucina caratterizzerà il pomeriggio. L'orienteering tra i sapori, dalle ore 16:00, sarà un vero trekking del gusto in cui più delle gambe conteranno le papille gustative. Il ritrovo è previsto in piazza Madonna. La partecipazione è gratuita e sarà importante prenotarsi scrivendo a orientering.amiata@gmail.com.
Grande conclusione della giornata alle 18 con un percorso di degustazioni in tre tappe ideato da Vulcanica, da piazza Garibaldi fino alle Logge di Palazzo Nerucci arricchito da musica e giochi per bambini. Anche in questo caso le degustazioni sono gratuite (si paga solo 5€ per la cauzione del bicchiere da assaggio) e guidate da sommelier Onav.
