Appuntamento il 17 e il 18 febbraio alla Stazione Leopolda di Firenze
Firenze: Per Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute si rinnova il tradizionale appuntamento con la Chianti Classico Collection, la kermesse di 2 giorni dedicata ai produttori del Gallo Nero, in programma oggi e domani alla Stazione Leopolda di Firenze.
Protagoniste dell’edizione 2025 sono le nuove annate della storica Tenuta di Nozzole, a Greve in Chianti, che si estende su 385 ettari sormontati dalla villa seicentesca e con la grande barricaia e il caveau delle annate storiche. A Nozzole 90 ettari di terreno sono coltivati a vigneto specializzato; protagonista assoluto è il Sangiovese per la produzione dei Chianti Classico al quale si affianca il Cabernet Sauvignon per lo storico Supertuscan di Tenuta, mentre altri 15 ettari sono dedicati ad uliveti.
Alla Stazione Leopolda, presso il desk 184, è possibile degustare le ultime annate dei Chianti Classico prodotti da Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute: Nozzole Chianti Classico DOCG 2022 e l’anteprima 2023, La Forra Chianti Classico Riserva DOCG 2021 e Giovanni Folonari Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019. E’inoltre in degustazione Il Pareto Toscana IGT 2020, il Supertuscan di prestigio internazionale espressione di un legame indissolubile tra territorio, uva e mano dell’uomo.
Al banco consortile è invece possibile assaggiare, nei due giorni della manifestazione, altri due prodotti della Tenuta di Nozzole: il Vin Santo del Chianti Classico DOC 2020 e l’olio DOP Chianti Classico Tenuta di Nozzole ottenuto dalla raccolta 2024. Ad accompagnare la cena offerta ai giornalisti dal Consorzio del Gallo Nero, saranno infine le etichette La Forra Chianti Classico Riserva DOCG 2021 e Giovanni Folonari Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019.
La Tenuta di Nozzole è il cuore pulsante dell’azienda Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, che investe con regolarità nel rinnovamento ed ampliamento del patrimonio vitivinicolo. Ultimo progetto in fase di realizzazione è l’espianto del vigneto Bosconi e la realizzazione di un nuovo vigneto panoramico a terrazzamento di 4 ettari coltivati a Sangiovese ed esposti a nord ovest con una densità di impianto di circa 4.600 piante ad ettaro.
Questo sistema di coltivazione consente un miglior scorrimento delle acque superficiali, impedendo l’erosione eccessiva dei terreni, che in questo specifico areale della Tenuta di Nozzole sono in parte limosi-argillosi e in parte ricchi di argilla galestro.