Grosseto: Aperinblu. È questo il titolo della prima degustazione guidata dedicata ai formaggi erborinati organizzata dal Caseificio Il Fiorino. L’evento, in programma mercoledì 26 febbraio, dalle 17:30 alle 19 circa si svolgerà a Casa Fiorini, in via Cina a Grosseto, e sarà un viaggio sensoriale alla scoperta di queste eccellenze casearie.
A guidare questa esperienza sarà Angela Fiorini, proprietaria del Caseificio Il Fiorino, azienda che guida insieme al marito Simone Sargentoni, che accompagnerà i partecipanti nell'esplorazione dei migliori erborinati selezionati per l'occasione. Protagonista della serata sarà il Fiorin Blu, l'erborinato del Caseificio Il Fiorino, affiancato da tre straordinari formaggi: il Blu61 de La Casearia Carpenedo, il Gorgonzola DOP del Caseificio La Croce, l’Ol Sciur, erborinato di capra de Lavialattea. La degustazione sarà abbinata con il Graticcio, vino dolce DOC Maremma Toscana.
La partecipazione all’evento è gratuita e aperta a tutti. Per maggiori informazioni è possibile visitare il sito www.caseificioilfiorino.it, o le pagine Facebook e Instagram di Casa Fiorini e di Caseificio Il Fiorino.