La squadra dei cuochi rotariani ha vinto la gara gastronomica con quella dei Servizi Culturali del Comune. Il ricavato dalla cinquantina di ospiti destinato a un service per il Giubileo
Grosseto: “Risotto con zucca, provola e speck”, “Caserecce con pomodorini, zucchine e gamberetti”, e infine “Strudel”, sono stati il campo della “battaglia gastronomica” che, all’Istituto enogastronomico dell’Alberghiero di Grosseto, in via Meda, ha visto l’un contra l’arma armati, gli schieramenti messi in campo dal Rotary Club Grosseto e dai dipendenti del Servizio Cultura del Comune di Grosseto, che si sono affrontati nella preparazione dei cibi davanti alle cucine dell’Istituto Alberghiero.
Da ricordare, ringraziando, che le degustazioni sono state precedute da un aperitivo offerto dall’Istituto Enogastronomico che ha “schierato” a sua volta moltissimi allievi (guidati in sala dalla Coordinatrice Mariolina Rispoli e dagli chef Stefano Montella e Matteo Bertelli) che hanno allestito i tavoli, fatto da camerieri e da dispensatori dei cibi, sotto l’attenta supervisione degli insegnanti.
Insomma, una serata davvero piacevole (non solo per il palato) che ha permesso agli oltre cinquanta intervenuti, rotariani e non, di assaporare i vari piatti e di esprimere poi le loro preferenze che hanno “decretato” la squadra vincitrice. Per la cronaca quella del Rotary, che aveva visto impegnati Adalberto Campagna, Silva Severi, Irma Fanteria, Massimo Ciancagli, Luigi De Stefano e Maria Pia Marsili.
La squadra del Servizio Cultura del Comune era composta da Anna Bonelli, Annamaria Tamburro, Valentina Marchini, Caterina Lazzi, Federica Ferri e Claudia Sciarretta.
La serata era stata organizzata per finanziare un service del Rotary per il Museo Archeologico di Grosseto che organizza una mostra dal titolo “Giubileo 2025, la Parola di Dio si fa Arte” che dal 20 aprile al 30 agosto esporrà una Bibbia del XII secolo conservata nella Biblioteca Apostolica Vaticana. La preziosa Bibbia medievale affiancherà i corali e i libri liturgici contenenti soprattutto canti gregoriani che saranno cantati da un coro e passati in filodiffusione, già presenti nel Museo della Diocesi di Grosseto. Il service rotariano permetterà di aumentare la suggestione dell’allestimento della mostra. Tra l’altro i canti, nella interpretazione proposta, rimarranno poi nella sala del Museo anche dopo la chiusura della mostra.
Tornando alla “gara”, entrambe le squadre sono state apprezzate per come hanno preparato i cibi, e c‘è stato suspence al conteggio dei voti (ogni invitato ne esprimeva uno per ogni piatto presentato).
Indubbia la soddisfazione della formazione rotariana, e un grazie di cuore all’Istituto Alberghiero per aver accettato di fare da “campo di battaglia” e di mettere a disposizione docenti e allievi per la buona riuscita della serata.