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'In cucina con Giulia': ciliegine selvatiche sotto grappa
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'In cucina con Giulia': ciliegine selvatiche sotto grappa

di Giulia Lafavia - Sweet and Salty CornerGrosseto: Le ciliegine selvatiche sotto grappa sono un ottimo fine pasto… gradevole al gusto e mooolto carino da vedere. La ricetta è semplice e veloce e, siccome occorrono circa 2 mesi di riposo, potremo gustare le ciliegie anche in pieno inverno.

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'Nostalgia di Maremma'. Quanti ricordi...
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'Nostalgia di Maremma'. Quanti ricordi...

di Massimo CianiGrosseto: I miei ricordi  hanno aperto uno spaccato di grossetanità nel quale si sono tuffati tanti amici. A occhi chiusi, come si faceva quando  a San Rocco ci si tuffava nel canale con i mutandoni di lana che bisognava trattenerli con le mani se non si voleva mostrare  gli attributi.

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'La Parola agli adolescenti': …la fine dell’anno scolastico
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'La Parola agli adolescenti': …la fine dell’anno scolastico

La parola agli adolescenti" la rubrica quindicinale di MaremmaNews dedicata ai giovani. Una rubrica scritta da loro stessi. Un modo per confrontarsi, scambiare opinioni, raccontare qualcosa, insomma interagire. Un modo per capire il mondo degli adolescenti di oggi e parlare dei loro sogni. Oggi non  possiamo fare altro che parlare della fine dell’anno scolastico, perché da domani i ragazzi vanno in vacanza e con loro anche la nostra rubrica riservata agli adolescenti che riprenderà a settembre.

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'In cucina con Giulia': marquise alla crema di vaniglia
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'In cucina con Giulia': marquise alla crema di vaniglia

di Giulia Lafavia - Sweet and Salty CornerGrosseto: La marquise alla crema di vaniglia è un dolce formato da due strati di pasta sfoglia e in mezzo un goloso strato di crema alla vaniglia.È una ricetta che puntavo da tempo e che ho trovato su una vecchia enciclopedia della cucina. La ricetta originale era monoporzione e utilizzava pastasfoglia congelata, io ho fatto una torta unica e ho utilizzato la pasta sfoglia del banco frigo. Inoltre la copertura era di glassa e io invece ho optato per dello zucchero a velo.

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'In cucina con Giulia': confettura di scalogno
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'In cucina con Giulia': confettura di scalogno

di Giulia Lafavia - Sweet and Salty Corner Grosseto: La confettura di scalogno è buonissima come accompagnamento ai formaggi per un aperitivo veloce. In genere la abbino a formaggi stagionati.I mei scalogni sono a km 0... direttamente dall’orto alla cucina!E’ una ricetta semplice da preparare, basta avere la pazienza di passare un pò di tempo davanti al fornello durante la cottura.

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La Macelleria Vannucchi
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La Macelleria Vannucchi

Dai miei ricordi di uno nato in via Oberdan "già via Rosellana" di Massimo Ciani Siamo in via Oberdan, già via Rosellana, come si leggeva una volta in un angolo del Palazzo della Prefettura. La macelleria è sempre lì, al solito numero civico, nonostante gli anni trascorsi. Solo che non ci sono più né Orazio (lui se ne andato da tempo) né i suoi figli Giuliano e Gualtiero, che hanno lasciato il posto a figli e nipoti.

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